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Dispositif d'élevage en mer d'animaux d'aquaculture

IP.com Disclosure Number: IPCOM000247351D
Publication Date: 2016-Aug-26
Document File: 21 page(s) / 1M

Publishing Venue

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Abstract

Le dispositif d'élevage en mer d'animaux d'aquaculture comprend au moins un empilement (30) d'enceintes d'élevage (32) superposées les unes au-dessus des autres selon une direction longitudinale, et des pales (34) liées aux enceintes d'élevage (32) et agencées pour que les enceintes d'élevage (32) soient entraînées en rotation autour d'un axe longitudinal par le courant marin.

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Dispositif d'élevage en mer d'animaux d'aquaculture

     L'invention concerne en général les dispositifs d'élevage en mer d'animaux d'aquaculture, notamment les coquillages et plus particulièrement les huîtres.

     Dans l'ensemble des pays ostréicoles, les huîtres sont élevées sur des supports ou dans des containers fixes dans la zone intertidale, et subissent des aléas climatiques,

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biologiques ou chimiques susceptibles de porter préjudice aux performances de l'élevage.

     Il y a une trentaine d'années environ, est apparue la technique de l'élevage au large (offshore) sur longue ligne. Dans de tels élevages, les huîtres sont constamment immergées au large et bénéficient de conditions environnementales stables et saines. Elles présentent des croissances exceptionnelles. Elles sont par exemple élevées dans

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des lanternes japonaises souples, du type décrit dans la demande de brevet EP 0 682 863.

     Une autre technique d'élevage offshore développée depuis quinze ans consiste à élever les huîtres dans des containers rangés dans des cages en acier.

Encore une autre technique d'élevage offshore consiste à utiliser des paniers

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rigides, empilés les uns sur les autres, formant ainsi une lanterne rigide.
Ces deux dernières techniques présentent trois inconvénients majeurs.

     Le premier inconvénient est l'encombrement, puisque le volume des containers/paniers est incompressible lors des transports, et représente dix fois le volume des huîtres élevées. 20

     Le second problème est l'encrassement des grillages constituant les containers/paniers. Les mailles doivent être nettoyées très régulièrement, et d'autant plus souvent que la maille est petite. Les mailles de petites tailles sont utilisées pour l'élevage des coquillages de petites tailles.

Le troisième inconvénient est le poids des containers/paniers. Ceux-ci doivent

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présenter une forte rigidité, car ils sont utilisés dans des conditions environnementales exigeantes.

     Les lanternes japonaises souples présentent au contraire de nombreux avantages. Elles présentent un faible encombrement quand elles ne sont pas utilisées. Les filets sont jetables, de telle sorte qu'il n'est pas nécessaire de les nettoyer, même quand un filet à 30

petite maille est utilisé dans le cas de l'élevage de juvénile.

     En revanche, elles procurent une vitesse de croissance exceptionnellement élevée, notamment pour les juvéniles, de telle sorte que les lanternes se remplissent très vite et que les huîtres situées sur un même plateau s'agglomèrent rapidement. Ceci conduit à la nécessité d'intervenir très fréquemment en vue de dédoubler et de séparer

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les huitres, ce qui est difficilement compatible avec une production de masse.


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     Un dispositif d'élevage selon l'état de la technique, à l'aide de lanternes japonaises, est représenté sur la figure 1. Ce dispositif comporte un câble 2, encore appelé haussière, dont les extrémité...